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Dopo oltre 20 giorni, durata dell’essiccazione delle castagne sul graticcio, finalmente è giunto il momento di batterle e pulirle.

Per la battitura ci avvaliamo dell’aiuto delle numerose scolaresche che ogni anno si annunciano per questo particolare evento, mentre per la pulitura sono sempre presenti le valide e instancabili donne di Moghegno e d’altrove. senza questi validi aiuti tutti i nostri sforzi per mantenere questa tradizione sarebbero vani!

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Una volta pulite le castagne bianche sono pesate e in ragione del 32% del loro peso iniziale sono rese ai proprietari. Infatti esse perdono parecchia acqua durante l’essiccatura e pure la pulitura influisce sulla perdita del peso.